雑穀畑の大地の再生〜水脈づくりとメンテナンス

『未来食つぶつぶ 畑へおいで！』では、雑穀畑に大地の再生の方法で水脈を作り、土の中の空気と水の通りを良くするために、大きく手を入れています。

2024年は、移植ゴテ1本でできる家の周りの環境再生を実践していきます。

講座の詳細・お申し込みはこちら（つぶつぶ料理教室イベントページ）をご覧ください。

• 日時：2024年2月11日(日) 9時〜17時、2月12日(祝) 9時〜17時
• 参加費（税込）：
  • 1日のみ参加 大人22,000円、中学生6,600円、子ども3才から12才3,300円、2才1,650円
  • 2日間通しで参加 大人44,000円→40,700円、中学生13,200円、子ども3才から12才6,600円、2才3,300円
  • つぶつぶ料理レッスン、ランチ、おやつ2回分含む
• 講師プロフィール
  • 佐藤俊（大地の再生関東甲信越代表 / WAKUWORKS専務取締役）
    新潟県村上市出身。日本大学生物資源科学部卒業。鎌倉と京都で庭師の修業をしたのち、「庭師植俊」の肩書きで活動。8年前から「大地の再生」活動に関わる。映画『杜人』にも出演。親子向けワークショップも大人気。
  • つぶつぶマザー 岩崎信子（未来食つぶつぶ 畑へおいで!主宰、畑と食卓をつなぐ！雑穀栽培体験ネットワーク代表）
    埼玉県小川町在住。食と農のつながったライフスタイルの提案をし、つぶつぶ農法を広めている。料理教室やセミナーには全国から参加者が集まり、受講者は延べ9000人を超える。田舎での仕事創造のモデルとしても魅力を伝えている。

    著書『一反(300坪)の雑穀畑×未来食で 楽々年収1000万超えの田舎暮らし』(岩崎信子/大谷ゆみこ共著)